Item Number 23
■ 商品説明 ■ 鹿児島県奄美大島 西平本家 西平本家では手造りにこだわり、伝統の三段仕込みでもろみを仕込み、黒糖そのものの香りや味わいが豊かに表現される単式常圧蒸留器可変式三方弁にて蒸留をしています。
国産米、沖縄・奄美大島産の特等・1等の黒糖だけを使用し、黒糖の持つ香りや味を大切にしながらその旨さを引き出す昔ながらの白麹仕込・常圧蒸留で仕込んでいます。
黒糖の華やかでシロップのような香りと蒸した米のような香り、長期貯蔵ならではの熟成感のある穏やかな味わいと華やかで甘い香りが特徴です。
最初の一口は是非ストレートで。
水割り、ロック、お湯割り、それぞれで違った顔を見せてくれます。
鶏の胸肉のタタキのような皮を炙ったものや馬刺しには甘味の強い醤油が良く合います。
そんなつまみに合わせると非常に味が引き立ちます。
醤油がちょっと焦げたような香りとカラメルの香りが合わさった料理には相性抜群!商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
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Shop Name | ショップ | 酒専門店 知多繁 楽天市場店 |
Price | 商品価格 | 3,143円(税込み) |